Дешёвые китайские ножи с Алиэкспресс. Как много копий о них сломано. Между тем:
1. Китайские ножи сделаны из китайской стали. В это сложно поверить, но никто не будет везти настоящую японскую сталь из Японии в Китай, чтобы делать из неё ножи и продавать на Алиэкспрессе по три копейки. Если вам нужна настоящая японская сталь - покупайте настоящие японские ножи
2. Маркировка на китайских ножах не значит ничего. Подозреваю, что можно сделать на заказ, например "Слюшай, настоящий ипонский стал, мамой клянусь!"
3. Если отбросить понты, то совершенно по барабану из какой стали сделан нож, если это нормальная ножевая сталь, то есть нож держит заточку, не гнётся, не ржавеет насквозь в процессе мытья, не стирается при резке яблока и т.д. Не так много людей в слепом тесте отличит AUS8 от 8CR13MOV
4. Стать сталью, но закалка даже важнее. И тут нет никаких гарантий и уверенности
5. Китайцы научились делать подделки, которые сложно отличить от оригинала. Можно, но сложно, и отнюдь не по качеству стали. При этом, китайцы освоили ВАУ-фактор, то есть, достав нож из посылки, вы будете очень довольны
6. Покупать с точки зрения удобства использования и надежности лучше подделки проверенных моделей, а не оригинальное китайское творчество. В конце концов, оригиналы можно перед покупкой пощупать и понять подходит или нет
7. В ноже главное - надежность. Будет досадно, если в нужный момент от него отвалятся накладки, выпадут пружинки, лезвие перестанет фиксироваться, зато начнёт раскладываться на 270 градусов, а люфт позволит им обмахиваться, как веером. И вот тут у китайцев бывают косяки. Причем, выясняются они, когда отзывы на Алиэкспресс писать уже поздно. У нормальных ножей косяки тоже бывают, но реже. И это и есть ключевое отличие. Так что, если вам для коллекции, то сойдет. А если у вас бывают ситуации, когда от надежности ножа зависит жизнь, то вы и без меня все знаете.
Напоследок - анекдот, полностью описывающий процесс производства и продажи китайских ножей: небольшой горный городок в Грузии. Командировочный заходит в магазин. За прилавком, естественно, продавец-грузин.
Командировочный: Скажите, пожалуйста, есть ли у вас "Хванчкара"?
Грузин: Канэчно, дарагой. Берет пустую бутылку, наливает в нее красную жидкость из стоящей рядом бочки, закупоривает, достает из-под прилавка этикетку "Хванчкара", наклеивает на бутылку и протягивает ее клиенту.
Командировочный, видя такое дело: Вы знаете, я наверное возьму лучше "Кинзмараули".
Грузин: Как хочеш, дарагой. Опять берет пустую бутылку, наливает в нее ту же жидкость из той же бочки, закупоривает, достает из-под прилавка этикетку "Кинзмараули", наклеивает ее и протягивает бутылку покупателю.
Командировочный: А может, у вас есть "Телиани"?
Грузин, посмотрев под прилавок: "Телиани" ест, наклэйки нету.
Комментариев нет:
Отправить комментарий